La popotte de Manue

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7 juin 2006

Les soda farls de Céline

Je continue avec mon lait ribot, chez Céline c'est une mine d'or pour trouver des recettes avec ce lait !Je n'avais plus de pain, on mangeait une demi heure plus tardalors j'ai tenté l'expérience "soda farls" !!!C'est incroyable, réussir à obtenir du...

Posté par Manue popotte à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2006

Glace vanille maison aux pépites de chocolat

Pour ma fête de maman j'ai eu une jolie sorbetière !Chouette chouette chouette !!!Cette glace est ma première ! 100 gr de pépites de chocolat4 jaunes d'oeufs80 gr de sucre10 cl de crème fraîche50 cl de lait entier1/2 cc de vanille en poudre Battre les...

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6 juin 2006

Tarte aux noix et au sirop d'érable

Devinez ???Un régal bien sûr ! Je vous donne les proportions pour 1 tarte ou 18 mini-tartelettes: Pâte: 185 gr de farine55 gr de sucre glace30 gr de farine125 gr de beurre fondu1 jaune d'oeuf Mettre la farine, le sucre et la poudre d'amande avec le beurreet...

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5 juin 2006

Miche sur poolisch et Buttermilk

Une recette trouvée sur le net mais je ne sais plus où !!! Tout d'abord, préparer la poolisch avec 280 gr de farine T55 et 2cc de levure sèche de boulanger.Mélanger, filmer et laisser au frigo de 12 à 24 h. Petit plantage car ma balance a merdouillé lors...

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4 juin 2006

ChOcOmOOny

Il fallait bien lui donner un nom à cette réalisation !Merci Moony, c'est super chocolaté, super léger et on sait enfin utiliser nos blancs d'oeufs autrement qu'avec les sempiternels tuiles, meringues, tartelettes divines ou macarons ! Pour les jaunes,...

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3 juin 2006

Tartelettes aux pêches qui fait dire "hummmmmmmmmm"

Allez, un peu de soleil dans nos desserts ne fait pas de mal !!!C'est la fête, on a dépassé les 15°C aujourd'hui (vendredi).Je vous propose donc une tarte aux pêches. Pâte croustillante, pêches sucrées et confiture d'abricot acidulée...Un mélange très...

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2 juin 2006

Pizzaïolettes

Le jeudi je ne travaille pas,finissant à 18h30 tous les autres jours, je profite de cette seule journée pour récupérer mes filles à l'école à 16h30. J'ai eu envie de leur faire un atelier pizza,on avait un peu plus de temps devant nous que d' habitude...

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2 juin 2006

Soufflés au Maasdam

Et voici un p'tit régal encore,j'adore ça et en y repensant, c'est une des choses que ma mère réussissait super bien !!!Il y a longtemps qu'elle n'en a fait, et là j'ai retrouvé le bon goût du soufflé de ma jeunesse ! Une recette dénichée chez Marmiton...

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1 juin 2006

Buttermilk pancakes d' Estelle

Je suis rentrée de mes dernières courses avec ceci:du lait ribot ! Ma 1ere recette pour étrenner cette bouteillefût évidemment les pancakes d'Estelle !N'ayant jamais réalisé ni goûté de pancakes, ceci est une première !Apparemment avec cette recette j'ai...

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