Articles populaires – La popotte de Manue

16 janvier 2008

Graines germées, moisi ou racines ?

C'est quand même un outil génial le blog culinaire,j'ai un doute, je poste une photo et hop,où je suis rassurée où je met le tout à la poubelle,à vous de me le dire les pro de la graine germée ! Donc pour moi ça me paraît sain mais on est jamais trop...

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1 mars 2008

Honeycomb Candy ...

Des bonbons en nids d'abeille ....Des caramels mousseux, un peu salé ... merci le bicarbonate ! Je ne sais plus qui je suis ni où j'habite,j'utilise ma cup, mes teaspoons et tablespoons à tire larigot (Née dès la fin du XVe siècle de l’association du...

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14 mai 2007

Espuma d'asperges vertes sur chèvre chaud

Encore un test,il faudra améliorer les couleurs, ajouter une tête d'asperge pour finir,un coulis de poivron peut-être ...Vos idées sont les bienvenues ! J'avais besoin de têtes d'asperges, j'ai donc récupéré les chutes,300 g au total que j'ai passé au...

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13 novembre 2005

Petits sablés des enfants

Comment occuper deux jeunes filles en mal de petits gâteaux ?"par des petits gâteaux bien sûr !!!!" -1 cS de lait-1 jaune d'oeuf-60gr de sucre-125gr de farine-60gr de beurre J'ai ajouté 2 cs de Van Houten. On travaille le jaune avec le sucre et le lait.On...

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8 décembre 2005

Chocolats Magiques

Et oui, je donne dans la magie MOI !!!!Dingue hein !!!! Bon, c'est le vrai nom de la recette, je trouve ça sympa, moi dès qu'il y a le mot MAGIE, j'adore d'avance....Poudre aux yeux où pas ? à vous de me dire..... Alors, pour les apprentis magiciens,...

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8 décembre 2005

Poulet roti aux Pieds bleus !!!

Mais nan, il a pas eu froid mon poulet pour avoir les pieds bleus...D'ailleurs c'est pas lui qui a les pieds bleus, ce sont les champignons !Coup de fil de mon Pére: "Je viens de cueillir pleins de pieds bleus, vient les chercher...."Moi, sage et obeïssante...

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15 décembre 2005

Gâteau Stracciatella

Il est fondant, goûtu, surprenant lorsque l' on croque une pépite choco, bref, délicieux et surtout archi-simple...Un peu trop petit sûrement ! 170 gr de chocolat dessert100 gr de beurre20 gr de sucre3 oeufs100 gr de farine Préchauffer le four à 180°C...

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26 janvier 2006

Chocolate Chip Cookies vu chez Sandra

Miam, un régal, croustillant, sucré, chocolaté comme il faut, j'adore !C'est chez Sandra que ça se passe.Je lui emprunte son texte. Pour une vingtaine de cookies géants ou 30 cookies moyens environ 300g farine 50g flocons d'avoine 1,5cc bicarbonate de...

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28 janvier 2006

Mon naufrage BRETZELien du KKVKVK

Ca ne ressemble pas à des bretzels etça n'en a évidemment pas le goût. Je vais vous raconter mon naufrage. Sandra, la gagnante de l'édition n°4 (biscuits cuilléres)nous propose des bretzels, je suis ravie, je n'ai jamais utiliséla méthode de pochage donc,...

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29 janvier 2006

Gâteau récup' chocolat de Noël

Je devais faire un cheesecake mais je n'ai pas eu le temps,il me reste donc du fromage blanc.J'ai plein de chocolat de Noël, je vais utiliser ça aussi. 450 gr de fromage blanc100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé4 Père-Noël s'ennuyant ferme au fond...

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23 février 2006

Le KKVKVK, les Rousquilles

C'est Croquette qui gagne chez Sandra avec les Bretzels,c'est donc Croquette qui décide !!!Et Croquette nous propose donc les rousquilles...Qu'est ce que c'est donc que ce truc !Je ne connais pas ce petit biscuit qui, au 1er abord parait tout à fait sympatique....

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17 mars 2006

Marbré Italien

Oui, je sais, je l'ai déjà fait !!!Mais je l'avais un peu loupé !Là il est réussi et en prime, je vous note la recette !J'ai décidé d'être sympa aujourd'hui !!!!(Pas trop de difficulté, copier/coller, marci Kscades !) Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre...

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20 mars 2006

Petites fleurs au chocolat et noisettes pour le KKVKVK n°7

Soizic nous propose donc de réaliser des sablés pour son KKVKVK n°7.Moi les sablés bof bof ....Elle décide de nous laisser libre choix pour la recette, donc je vous propose ceux-ci: Gen re de petits casses-croûtes mais en plus raffinés !La recette vient...

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28 mars 2006

Congolais

Ca vient de chez Marmiton, j'avais imprimé la recette il y a un bon moment et puis là, avec les brioches j'ai 2 blancs a utiliser donc c'est l'occaz. - 2 blancs d'oeufs à T° ambiante- 120 gr de sucre- 120 gr de noix de coco en poudre- 1 cc de beurre Chauffer...

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1 avril 2006

Gâteau incroyable ...

Poisson d'avrilhihihi, non, c'est vraiment le gâteau incroyable !!!!Ce n'est pas moi qui l'ai nommé ainsi. J'aurais pu mais non, là il sort direct du Marabout "recettes faciles". Dans le bouquin, ils disent: -Ce dessert est facile puisque l'on mélange...

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21 avril 2006

Le KiKi n°8 et sa tarte de LinZ

Aude ayant gagné la session précédente, elle nous propose de faire une tarte de Linz.Ca tombe bien, encore quelque chose que je ne connais pas !Je garde sa recette, n'ayant jamais eu l'occasion de goûter cette tarte,il me semble judicieux de la réaliser...

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24 avril 2006

Pain aux noix et aux pruneaux (dattes) !!!

Je vous présente une recette tirée de mon nouveau livre:Pains viennoiseries et tours de main de fond de pétrin. Très pressée d'essayer une des recettes de ce superbe livre,je tombe sur celle-ci : Pain aux pruneaux et noisettes. Je m'y colle de suite.Tiens,...

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25 avril 2006

Pain tressé aux 3 graines

Recette tirée de ce bouquin très sympa: Je l'ai réalisé à l'aide de la map mais rien ne vous empêche de le faire avec vos jolies menottes... Lin, sésame et tournesol. 45 cl d'eau tiéde 2 cc de sel1 cc de sucre25 gr de beurre en dés700 gr de farine T552...

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1 mai 2006

Muffins tout chocolat

Je rentre chez moi, il est 20h20 et je suis en crise !!Il me faut du CHOCOLAT ... Pour une vingtaine de muffins:(moi ai divisé par 2) 200 gr de chocolat à patisser100 gr de beurre20 cl de lait1 oeuf10 cl de crème liquide250 gr de farine5 CS de sucre2...

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29 avril 2006

Petits cakes ensoleillés

2 oeufs100 gr de farine1 cc de levure chimique3 cl d'huile4 cl de lait tiédiesel et poivre Mélanger le tout.Ca c'est la base et j'y ai ajouté : 6 tomates cerises en petits désquelques noisettes un paquet d'allumettes de jambondes dés de Comté J'ai mis...

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28 avril 2006

Gâteau fondant au choco-marrons

Pour la petite histoire, après les fêtes de Noël j'avais profité d'une promopour acheter quelques boîtes de marrons glacés !Bref, mon mari passant dans le cellier voit les boîtes et s'aperçoit qu'il faut les manger avant fin 04.06...Le bougre m'ouvre...

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22 novembre 2005

KiKiveutKiVientKuisiner: les macarons Aïe !!!!!!!!!

Ce soir, je le sens, je le sais quand t'as mal, à l'autre bout de la terre, quand tu pleures pendant des heuuUuUures, sur mon coeur je pourrais hurler, le jurer ...... C'est ma grande soirée MACARONS.Je me dis, Manue, tu vas faire ça comme une pro !Donc,...

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20 juillet 2006

Confiture de pêches à la vanille

Non non, je n'ai pas voulu copier Tante Anna,il me restait la moitié de la cagette de pêche donc logique, je fais de la confiote ...Pêche et vanille me semblait un bon compromis ! J'ai donc dénoyauté et épluché quelques pêches.J' ai récupéré 800 gr de...

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1 août 2006

Miammmm, une glace aux Mars !!!!

Après mon ultime appel au secours,les amies blogueuses se sont manifestées: Emilie et sa glace aux Twix,Belleble et sa glace façon Bounty,Samania et sa glace qui arrive sous peu ... mais je décidai moi aussi de me lancer dans la glace aux Mars .... Mon...

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9 octobre 2006

Crème catalane

Toute l'originalité de cette recette tient du fait quec'est une fine couche de caramel qui est déposé sur la crème.La crème catalane ne passe pas au four et reste une valeur sûre lorsque l' on macaronne ! Les enfants adorent ! 1/2 l de lait1 gousse de...

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