Articles populaires – La popotte de Manue

8 avril 2007

Quand Fidji s'invite au p'tit dej !

Je façonne la veille et laisse la dernière levée s'effectuer au frigo.J'ai passé du lait à la place de l'oeuf avant de mettre au four préchauffé ce matin à 200°C pendant 20 mn. Je m'arrange à faire des petites brioches plutôt q'une grande car de cette...

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3 avril 2007

Gaufrettes aux noix, chocolat et amandes

50 gr de beurre fondu25 gr de sucre roux25 gr de sirop d'érable1 blanc d'oeuf40 gr de farine60 gr de pépites de chocolat (ou du chocolat patisser haché)45 gr de noix hachées30 gr d'amandes éffilées Dans le bol de votre mixer mettre le beurre, le sucre,...

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23 mars 2007

Blogueuse au pays de Mickey - NO COOKING -

Et déjà revenue .... Moi j'aime bien rendre visite à Mickey, on laisse ses soucis à la porte et on retourne dans l'enfance !Là on a fait fort, on est parti à 10 ! On a loué 2 bungalows chez Davy Crockett.On a notre autonomie, une s uper piscine,et les...

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18 mars 2007

Cupcakes au chocolat de Pascale

175 gr de chocolat haché225 gr de beurre mou225 gr de sucre4 oeufs250 gr de farine avec levure incorporée25 cl de lait 175 gr de sucre glace1 blanc d'oeuf Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au micro-onde, 3x30 secondes à 650W. Mélanger...

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17 mars 2007

Mousse au chocolat blanc et à la meringue

Rhoooooooooo, inutile de vous dire que c'est tout ce que j'adore,du sucré, du sucré et encore du sucré, miammmmmmm !!!Pas "diet" pour un sous, voici la recette pour 8 coupes comme celle-ci. 1 2 oeufs200 gr de chocolat blanc haché1 CS de sucre1 cc de gélatine...

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13 mars 2007

Mini tartelettes au chocolat et caramel

Pour ces petites délicatesses c'est très simple, bien que pour gagner du temps j'ai choisi une pâte sablée toute prête mais on ne m'y prendra plus, les faîtes maison sont tellement plus "gnarffffffff". 1 - couche de pâte sablée cuite à blanc 2 - 1 boîte...

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9 mars 2007

Gaufres liégeoises simplifiées pour Amel !

La recette de mes gaufres liégeoises publiée il y a quelque temps connait ses adeptes mais aussi une détractrice (ça se dit ça ????). Bon, il est vrai qu'elle n'a pas tout à fait tort, elle est un peu blonde certes, mais j'avoue, elle avait raison !!!Le...

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10 mars 2007

Flans de courgettes, j'ai retrouvé la recette !!!!

Sauf que j'ai pommé la recette, crotte ...... c'était bien bon !!!! Je l'ai retrouvé !!! C'est ici, merci la cuisine d'Annie! 2 belles courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail Persil 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g gruyère râpé (ou parmesan) Sel, poivre Préparation:...

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7 mars 2007

Chou chinois poêlé aux noix de St Jacques

Un régal, c'est fondant à souhait, un goût sublime, j'ai a-do-ré !!!La recette vient de Laetita Conte chez Marmiton. Je copie/colle tout bêtement car je n'ai presque rien changé. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1/2 chou chinois - 1 paquet de vermicelles...

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5 mars 2007

La Buchty revisitée

Quatre louloutes affamées à l'heure du thé !!!Ca vous inspire ?Moi ça m'inspire, tellement que j'en oublie mon thé ! J'ai utilisé pour faire ces délicates merveillestous les ingrédients de la célébre "Buchty" ... J'ai un peu procédé à la sauvage, oups...

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3 mars 2007

Roulé aux épinards, saumon et St Moret

Une recette Demarle avec le flexipat.Cela faisait un petit bout de temps que j'avais dans l'idée de la tester cette recette, voilà c'est fait, c'est super bon, à manger très frais et peut-être juste à réserver pour des journées un peu plus chaude ;o)))....

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1 mars 2007

Riz au lait caramélisé

Me revoici, juste d'attaque, la mal de tête si persis tant depuis 3 semaines semble s'étioler depuis hier ...Oui je mouche encore, je tousse un peu mais bon, j'espère bien être sur la voie de la guérison cette fois !Je ne suis que rarement malade mais...

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22 février 2007

Sorbet à l'orange et sa corolle biscuitée aux graines de pavot / A vos casseroles#9

Lorsque Marie-Laure invite Anne à choisir le thème de cette 9éme édition,cela donne donc "orange et petites graines".J'adore ces challenges, c'est le seul moment ou je laisse aller ma créativité (riez, riez)... Je n'ai pas toujours le temps mais là avec...

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16 février 2007

Sablés chocolat et fleur de sel, 100% diabolique !

Ces sablés/cookies sont réellement dinguo !Je suis quasi sûre que l'on peut y devenir accro !J'ai copié collé la recette via Miss Omelette ! Sablés au chocolat et à la fleur de sel 175g de farine 30g de cacao en poudre5g de bicarbonate de sodium150g de...

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12 février 2007

Tatin d'endives au chèvre

Chez le Mr qui vend des trucs qui servent plus beaucoup du fait que l'on a plus droit de s'en servir nulle part, j'attendais donc pour acheter ce petit paquet blanc et doré de la honte, ce petit paquet contenant 20 petits bâtons blancs, 20 petits bâtons...

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10 février 2007

Le KKVKVK#17 et sa théière surprise

Merci Fidji pour cette idée tout à fait géniale !!!J'avoue que j'ai pas mal hésité, mais quand j'ai commencé à façonner cette pâte, 10 milliards d'idées me sont venues !Lancez-vous, c'est trop facile ...De plus j'ai pris la recette des navettes de Fidjiet...

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8 février 2007

Biscuits tout sourire

J'ai complétement craqué pour ces sablés au bon goût de beurre ...Les enfants les adorent, avec leurs petites têtes rigolotesils remportent tous les suffrages (MDR, c'est le moment non ?). Pour 14 biscuits:120 gr de beurre mou50 gr de sucre170 gr de farinePépites...

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7 février 2007

Tarte pommes et chocolat

Des pommes à liquider, un moule carré a essayer,une tarte c'est obligé ! Une tarte aux pommes c'est bien, avec du chocolat dessus c'est mieux !!!Me voici donc partie sur une base sucrée: Battre 1 oeuf avec 2 CS de lait, 120 gr sucre et 1 pincée de sel,le...

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3 février 2007

Les cOOkies croustillants de Julie

Et voilà, grâce à vos excellents conseils, j'ai décidé de faire les cookies croustillants de Julieet de les déguster autour d'une tasse de thé en compagnie de FitzChevalerie !!! Comme c'est agréable de se poser parfois ... 125 gr de beurre mou1/2 cc de...

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1 février 2007

Petits gâteaux au chocolat et aux dattes

Absolument délicieux, si vous avez 3 blancs d'oeufs qui se perdent dans le frigon'hésitez plus !!! 100 gr d'amandes éffilées125 gr de chocolat noir grossièrement haché120 gr de dattes sèches dénoyautées3 blancs d'oeufs120 gr de sucre en poudre12 cl de...

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25 janvier 2007

Les pliés au chocolat, encore meilleurs que ceux de ma boulangère !!!

C'est la viennoiserie préférée de ma fille Margaux,elle adore ça !!!Je me suis donc mis en tête de réaliser ces choses.Une pâte levée feuilletée, de la crème patissière, 100 gr de pépites choco et du sucre glace et le tour fût joué ! Elle m'a annoncé...

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23 janvier 2007

Petits moelleux aux champignons

J'avoue ne pas être très présente sur la blogosphère culinaire en ce moment,entre les ateliers à préparer, les recettes à tester, les miennes à accomoder,Margaux qui a décidé depuis 2 jours de ne plus aller à l'école parce :"Mmmmmmmmmamannnnnnnn, je me...

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18 janvier 2007

Gâteau de poisson

Je pense que ce gâteau va devenir un must chez moi !Franchement délicieux, léger et fondant, réalisé en un tour demain, bref tout pour plaire ...Il a fait l'unanimité ! 600 gr de filet de poisson (ici du cabillaud)1 poireau1 carotte1 oignon20 gr de beurre3...

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15 janvier 2007

Mon top 10 !

C'est la douce Aurélie qui me propose donc d'établir mon top 10 de l'année ...Une rétrospective sympa,qui va me permettre tout comme vous de ne me rappeler que le meilleur ! Le plaisir de régaler tout mon petit monde ...Une joie sans cesse renouvelée...

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11 janvier 2007

Nougatti Maison

Lilo (dur dur d'aller sur ton site) Lilo , sors de mon corps !!!(vous savez la reine des pim's maison, des tartelettes cremosso et j'en passe ...) Tout à commencer lorsque je me suis dit que j'allais faire des nougats, j'avais repéré une recette dans...

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