Articles populaires – La popotte de Manue

4 janvier 2007

Pour le KKVKVK n°16 voici le "Pain de la douzième nuit" légérement ch'nordisé !!!

C'est Sandra qui a remporté l'édition number 15 de Doriannn !Elle nous a réalisé des pavlovas à tomber ! Pis je suis contente car je l'avais mise en n°1 moi aussi, c'est ça le flair !Bref Sandra nous propose de réaliser une galette des rois briochée ...Sauf...

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3 janvier 2007

Galette des rois à la frangipane

C'est l'époque qui veut ça, les galettes vont se mettre à éclore sur tout les blogs pour notre plus grande joie ... A la frangipane, aux pommes, au chocolat peut-être, je suis sûre qu'il y en aura pour tous les goûts !La particularité de celle-ci est...

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2 janvier 2007

La croziflette

Et vous voulez que je vous dise le comble du comble ????C'est qu'après ces 2 semainesde bouffe gastronomique et astronomique disons-le,je suis en manque de pâtes !!!Moi mon challenge de cette année, ma RESOLUTION , c'est juste de ne pas grossir !Ne pas...

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26 décembre 2006

Le 3 chocolats

Ce fût l' un de nos desserts de Noël,un régal, un délice, une douceur et une légéreté incomparable,bref, the top !N'hésitez pas à vous lancer pour la nouvelle année, c'est super simple à condition de suivre correctement la mise en oeuvre.C'est une recette...

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23 décembre 2006

Rochers au chocolat au lait et aux amandes

250 gr de chocolat lait40 gr de noisettes concassées80 gr d'amandes concassées2 jaunes d'oeufs50 gr de crème fraîche Hâcher le chocolat au lait et le faire fondre avec le beurre au micro-onde, puissance 750 W, 3 x 50 secondes, en mélangeant entre chaque...

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21 décembre 2006

La pecan pie de Méli : "a se taper le ___ par terre"

C'est pas moi qui le dit c'est François !Enfin il ne dit pas ça de la mienne parce que dans la mienne il n'y a pas de cannelle, il dit ça de celle de Méli.Alors il a juste dit : "t'as pas mis de cannelle dans ta pie ????" " ben non pourquoi, une pécan...

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19 décembre 2006

Pavlova et chocolat pour le KKVKVK n°15 !

Et c'est notre Doriannn préféré qui remporte à nouveau un KK.Et qu'est ce qui pense Doriannn pour son prochain KK ??Il pense, PAVLOVA !Tout ce que j'aime là-dedans, sauf qu'en ce moment je n'ai pas envie de fruit, évidemment, mais de chhhhhhhhocolat....

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17 décembre 2006

Bûche chocolat & chantilly toute simple mais efficace

J'ai eu une demande insistante et expressde mon beau-père pour lui amener un dessert ! Tout juste si il ne m'a pas fait de chantage du style :"on prend les filles si vous ramenez le dessert demain !".Parce que quand même c'est lui qui me déniche tous...

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13 décembre 2006

Carrés caramélisés

Une petite douceur à l'heure du café, du thé ...Délicat et croustillant bref très agréable ! 175 gr de beurre fondu (3/4 cup)200 gr de flocons d'avoine (1 cup)100 gr de sucre roux (1/2 cup)100 ml de sirop de Maïs (1/2 cup)2 cc d'extrait de vanille1 pincée...

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10 décembre 2006

Un royal royal !

Un royal que ma soeur Stéphanie m'a demandéJoyeux anniversaire ! Et puis aussi juste pour m'excuser, le blog n'est pas très fourni en ce momentet je n'ai guère le temps de passer vous saluer, snifff !J'ai pas mal de choses à penser, à réaliser ...Il me...

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11 décembre 2006

Pains tout doux ...

et 1er essai de ma plaque "silpain".Ces pains sont tout doux, moelleux, super agréable !Normal, la pâte ne contient pas d'eau, je n'ai mis que du beurre, un oeuf et du lait. 450 gr de farine T552 cc de sel1 cs de sucre60 gr de beurre1 oeuf24 cl de lait2...

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9 décembre 2006

Le risotto noir

ou encore:-le risotto de votre pire cauchemard-le risotto qui fout les j'tons-le risotto préféré de SK-le risotto du diable-le risotto SithBref, le choix est cornélien ! Aussi j'en suis arrivée au risotto de l'horreurcar il faut beaucoup de courage pour...

Posté par Manue popotte à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2006

Manneles pour Fidji

Oh fidji, je t'ai oublié...Ou plutôt non j'ai oublié de publier la photo en temps et en heure :o/Bon, je ne suis pas fière de mes manneles, ils sont moches comme tout !Ils étaient pas bon du tout !Si vous vous souvenez j'avais gagné des tas de KG de farine...

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3 décembre 2006

Fondant à la crème de marrons et au chocolat

C'est Elo ma copine qui a l'habitude de faire ce dessertet il est incroyablement fabuleux !!!Une texture fondante, un petit goût de marron, bref un délice à la fin d'un repas !Elle avait trouvé cette recette chez Marmiton, ici. Je les ai accompagné d'une...

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2 décembre 2006

Crevettes à l'ail

Pour cause d'un congélateur débranché "sans faire exprès",je me retrouve avec une quantité de choses à manger en 2 jours !Il y avait encore ces crevettes crues et ELLES, ELLES je ne voulais pas les perdre ! 24 grosses crevettes crues décortiquées60 ml...

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5 décembre 2006

Pâtes au saumon fumé et aux tomates séchées

Pour 2 personnes: 80 gr de tomates séchées80 gr de saumon fumé200 g de farfalles1 jaune d'oeuf10 cl de créme fraîche10 gr de beurre30 gr de parmesan rapéSel et poivre Faire tremper les tomates séchées dans de l'eau chaude pendant 30 minutes,les égoutter...

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30 novembre 2006

Carrés aux amandes et au miel

Petites douceurs venues tout droit du petit bouquin de chez Marabout:"Carrés Gourmands".Souvenez-vous des croquants aux abricots, des croquants au chocolat et aux fruits secs et des fourrés aux dattes, tout ce petit monde venait de ce livre très réussi...

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27 novembre 2006

Bavarois framboise

Et dire que je n'ai aucun mais alors aucun mérite ....C'est vraiment trop facile, simple comme bonjour, à la limite trop, on est fier de rien !!!On mélange du beurre avec des miettes, c'est la pâte sablée du fond qui durçit en 10 minutes au frais, elle...

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28 novembre 2006

Le split tin ou pain fendu

Dernièrement, il y a exactement 3 jours,j'ai craqué sur ce magnifique livre: "Tous les pains du monde" de Christine Ingram et Jennie Shapter. Il était en vente chez Maxi-Livre, je le prend en main je le feuillette et je n'arrive plus à en décrocher. En...

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26 novembre 2006

Nonnettes

Normalement ce sont des nonnettes en pain d'épices mais malheureusement je n'avais pas la gamme d'épices suffisantes à la maison !Donc ce fût des nonnettes moitié pain d'épices et moitié cannelle. 250 gr de miel25 gr de sucre20 cl de lait entier2 oeufs200...

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25 novembre 2006

Chocolat chaud

Qu'est ce que l'on fait après une balade en forêt de 2 heures ???On se réconforte !Avec un chocolat chaud, off course !!! Faire chauffer 1 litre de lait et ajouter 160 gr de chocolat à patisser haché.Remuer avec un fouet et servir avec de la chantilly...

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23 novembre 2006

Ronds aux amandes

Je reprend une recette que j'avais déjà réalisé l'année dernière.Je vous la propose à nouveau car je pense qu'il serait dommage de passer à côté ...C'est une recette qui trouve ses origines à Calais. Elle est réalisée pour la Saint Nicolas en général...

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21 novembre 2006

Mini cheesecakes au chocolat

Pour info je vous rappelle que je ne suis pas très "cheesecake",pourquoi ?, en fait je ne sais pas trop mais bon, le fait est là !Je suis une tétue, je réitére toujours mes méfaits ...Et là, enfin je peux dire que j'aime CES cheesecake, pas "aimer bien"...

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16 novembre 2006

Macarons noix de coco

J'avais quand même envie d'essayer quelque chose de nouveau et de simple pour mon marathon. Une tablette de chocolat blanc avec de la noix de coco caramélisée.On en coupe donc 200 gr en très fin morceaux et on verse dessus 10 cl de crème fleurette bouillante...

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16 novembre 2006

Le marathon des macarons et sa pyramide !

Bref, 150 macarons à réaliser !On triple les doses de la recette de Mercotte,et on s'y prend en 2 fois. J'avais réalisé les ganaches et autres fourrages la veille au soir.Ensuite il faut compter environ 5 heures pour le reste.J'ai été super bien dans...

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