Articles populaires – La popotte de Manue

21 août 2006

Abricots au fromage blanc et à la confiture de lait

Un dessert toujours dans le style tout con tout bon (hihihihi) ... 1 pot de confiture de lait (voir chez Moony)abricots fromage blancpistaches pour la déco tout con:confiture de lait, puisfromage blanc, puisabricots en lamelles, puisquelques éclats de...

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17 août 2006

Crumble de volaille aux légumes

Agréablement surprise je fût, par le goût, par la saveur, par la consistance,c'est mon premier crumble salé et quel plaisir ...Mon seul regret étant que pressée par ma partie de Badmington à venir avec ma soeur,je n'ai pas pris le temps de mettre ce crumble...

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16 août 2006

P' tites bouchées sucrées, parfaites pour la glace au Nutella !

Mes filles adorent et nous aussi, elles se mangent toutes seules, ne font pas de miettes,accompagnent délicieusement la glace ! Sur la base des madeleines : 3 oeufs125 gr de farine125 gr de sucre125 gr de beurre3 gr de levurele zeste d'un citron1 cs de...

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16 août 2006

Glace au nutella n°2

Pour continuer ma quête de la glace au Nutella, une amie virtuelle m'a envoyé sa recette fétiche.Je me devais d'essayer bien sûr !En plus elle est supra facile: 1 boîte de lait concentré non sucré de 410 gr250 gr de Nutella3 cc de Maïzéna3 CS de sucre...

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15 août 2006

Glace à la vanille

Une petite glace à la vanille, (bien meilleure que ma précédente),tout ça parce Doriann il dit que je fais fuir le soleil avec mon clafoutis !!! Bon, et puis aussi parce Margaux a décidé qu'elle adorait la vanille ... J'ai fait la recette de chez Krups...

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13 août 2006

Clafoutis aux poires et au chocolat

Me revoilà, sous des trombes d'eau,sous un vent à décorner les boeufsje me dis qu'un clafoutis c'est de saison non ? - 125 gr de farine- 125 gr de sucre- 1/2 sachet de levure chimique- 2 gros oeufs- 50 gr de beurre- 25 cl de lait- 4 poires épluchées et...

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3 août 2006

C'est pas moi qui l'ai fait .... c'est la ferme du Guindal à Marquise !

Tartare de saumon sauce au miel et moutarde : Panache d'écrevisses aux pétoncles : Saveur du jour à la violette : Demi magret de canard sauce miel et figues : Farandolle de fromage et sa jalousie : Douceur des mariés aux fruits de saison : Je vous laisse...

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25 juillet 2006

KKVKVK n°11 et son île flottante

Je triche un peu, j'ai fait cette version en novembre, je viens d'en réaliser une version fruitée mais elle ne me plait pas, au goût celle-ci est 10 000 X mieux !!!Pardonnez ma fourberie je vous prie ....Voilà ce que je racontais : J'adore ce dessert,...

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25 juillet 2006

Si la sorbetière est votre amie, manifestez-vous ....

Je vous explique,je rêve d'une glace aux "Mars" ...Donc, mon challenge si vous l'acceptez est de réaliser une glace aux "Mars" !!!!Bon, si vous préférez les "Raider" (j'évolue doucement),les "KitKat" ou autres, c'est super aussi ... Donc vous postez sur...

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21 juillet 2006

Petits flans aux abricots et aux amandes

Pour une douzaine de ramequins : 10 abricots60 cl de lait20 cl de crème liquide5 oeufs80 gr de maïzena125 gr de sucre110 gr d'amandes effilées1 cc d'extrait de vanille ..... et pour le sirop 60 cl d'eau275 gr de sucre Porter à ébullition l'eau avec le...

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18 juillet 2006

Glace pêches & coulis de fraises

Bien inspirée, ma belle-mère me donne une cagette de pêches blanches.Bon, normalement je ne suis pas "fruits" du tout mais j'ai la vive impression que je le deviens ! Et là, je vous invente la recette de glace de l'année, j'y ai pensé toute la journée...

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13 juillet 2006

Crumble pommes et groseilles

Tiède, après un bon repas, les pommes caramélisées,les gr oseilles qui éclatent en bouche,j'adore !!! Pour 4 verres ou ramequins : 200 gr de pommes coupées en dès40 gr de sucrele jus d'un citron50 ml d'eau Mettre le tout dans une casserole,couvrir et...

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10 juillet 2006

Gelée d'abricots parfumée à la lavande

Gentiment on me donne 1 kg d'abricots à confiture, merci Maryse, ni une ni deux je m'y met !Je n'avais pas trop envie d' avoir des morceaux,plutôt un truc genre gelée ... Complétement inspirée de la tatin de Anne : 1 Kg d'abricots1 citron600 gr de confisuc200...

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8 juillet 2006

Petits pains feuilletés briochés au chocolat

Franchement, les mots me manquent, je ne sais pas comment dire ...Cette recette est excellente, on les dirait tout droit sorti de la boulangerie, un p'tit goût de beurre incomparable, une cuisson nickel ...Il faut juste un petit peu de temps devant soi...

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7 juillet 2006

Gelée de groseilles

Et oui, tout arrive ...Je me lance dans la production de confitures !Pas vraiment par choix mais pour ne pas gÂcher ...Ma maman me ramène donc 1 kg 500 de fraises. La glace c'est ok j'en ai encore en stock, donc je me dis que je vais essayer la map !Résultat...

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6 juillet 2006

Tarte aux groseilles meringuée

De la bombe ATOMIQUE !!!Vrai de vrai, j'ai adoré.J'ai trouvé cette recette dans un bouquin de France Loisirs édité en 1998 :"1 000 recettes de cuisine Française".A chaque fois que je sors une recette de ce livre je suis enchantée ! L'avis de la rédaction:Cette...

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2 juillet 2006

"Pavlova" ou encore : un nuage de gourmandise ...

Avec Aude,c'est vraiment bizarre ce qui nous lie !!!Hier soir je lui dit que je suis en train de faire une Pavlova et elle me répond que c'est justement son post pour aujourd'hui !Elle se fait emboutir sa voiture, le même jour je casse mon rétro contre...

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2 juin 2006

Soufflés au Maasdam

Et voici un p'tit régal encore,j'adore ça et en y repensant, c'est une des choses que ma mère réussissait super bien !!!Il y a longtemps qu'elle n'en a fait, et là j'ai retrouvé le bon goût du soufflé de ma jeunesse ! Une recette dénichée chez Marmiton...

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1 juillet 2006

Mille-feuilles caramélisés aux amandes caramélisées et sa Chantilly au chocolat au lait, KKVKVK n°10

Cher Doriann, toi instigateur de ce number 10,toi heureux gagnant du KKVKVK number 9, voici Ô ma création : Bon, oui je sais je suis gentiment cinglée, les jardins sont pleins de fruits magnifiques, fraises, groseilles, ananas (euh pas chez moi), pêches,...

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30 juin 2006

Pâte feuilletée inversée caramélisée

OUF !!! Ca y est, je l'ai mon mille-feuille !J'ai cru ne jamais m'en sortir, surtout avec cette histoire de pâte feuilletée,mais je me suis ressaisie, j'ai repris des forces, j'ai travaillé ma pâte patiemment mais sûrement ... Je vous livre donc ici la...

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29 juin 2006

Gâteau Mélanie

Les enfants en raffolent, les grands aussi...Les proportions sont données pour un grand moule ! 190gr de beurre200 gr de chocolat6 oeufs150 gr de sucre80 gr de farine Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.Séparer les blancs des jaunes.Mélanger...

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28 juin 2006

Brochettes de porc caramélisées

Une recette simplissime mais qui a toujours du succés ! Pour une douzaine de brochettes.Préparer la veille une marinade dans laquelle vous mettez : 3 CS de jus de citron4 CS de sauce soja2 CS de ketchup2 CS de moutarde forte4 CS de miel1 CC de gimgenbre...

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27 juin 2006

Glace au Nutella/Chocolat, ça dépend !

C'est chez Julie que j'ai croisé cette recette !Un régal, une onctuosité de fou, un goût tout à fait attrrrrrrrayantmais, je n'avais pas les 2 cc de sirop de noisetteset c'est dommage car je pense que ça aurait pû accentuer un peu le côté Nut'car j'ai...

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25 juin 2006

Mais qu'est ce qu'elle fabrique Manue ???

RIEN, elle a juste foiré sa pâte feuilletée inversée caramélisée !!! (Rien que ça, 3 jours que je suis dessus et cette "bip" n'est pas cuite !)(J'ai plutôt bien récupéré l'affaire mais bon, pour un mille-feuille, ça ne le fait pas !)(J'ai découpé des...

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22 juin 2006

Buttermilk Slices

Et voilà, encore une recette chipée à Céline !Et si vous saviez à quel point je ne le regrette pas !Bref, le lait ribot c'est bien mais il faut quand même l'utiliser car voyez-vous il y a une date limite. Je sais, je ne vous apprends rien.Hormis le fait...

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