Articles populaires – La popotte de Manue

19 août 2007

Biscuits de Savoie

Pour rester encore un peu en Savoie,quoi de mieux qu'un biscuit ultra moelleux, d'une douceur incroyableet d'une saveur incomparable ... Pour le "Souvenirs de vacances de 750G.com". 6 oeufs150 g de sucre en poudre50 g de farine50 g de fécule de maïsle...

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6 août 2007

Espuma aux oeufs de saumon sauvage

Pour un siphon de 500 ml de contenance,soit une quinzaine de verrine . Dans le blender, déposer: 25 cl de crème fraîche liquide2 échalottes émincées100 gr d'oeufs de saumon sauvagedu poivre du moulin MIXEZ Goûtez et réctifiez l'assaisonnement au besoin,filtrez...

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31 juillet 2007

Butermilk White Cake

Pour moi les Slices de Aine restent le "best" en gâteau avec de la pomme, j'adore j'adore et j'adore encore ...J'ai donc régulièrement du Buttermilk (lait fermenté, ribot ...) dans le frigo.Et lorsqu'il vous reste et du buttermilk et des blancs d'oeufs...

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29 juillet 2007

Pain Polka

J'avais un peu abandonné la boulange ces derniers temps.Je me suis un peu laissée déborder par mes activitées annexes mais ça y est, le temps de la boulange est revenu et avec lui le plaisir de remplir la maison avec une odeur miamnifique !!!! Le pain...

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23 juillet 2007

Black Bottom Cupcakes

Rien que le nom de ces Cupcakes sont une invitation à la dégustation ....Profondément chocolatés et fondant, c'est un vrai régal !C'est dans la petite bible que Pascale nous a concocté, page 121, que j'ai trouvé cette recette. 150 g de fromage frais (St...

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21 juillet 2007

Cookies aux noix de Macadamia

Coucou les ami(e)s, me re-voici après un mois d'absence ...Je vous assure qu'au début c'était rude de ne pouvoir passer vous voir, mais je dois dire qu'avec le temps cela devenait moins important, j'en ai profité pour retrouver ma TV et mes séries préférées...

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14 juin 2007

Sorbet de pommes Granny et ses biscuits noisettes et chocolat

Ici on joue sur l'acidulé de la Granny et la douceur de la noisette et du chocolat au lait ... Sorbet à la pomme verte - 3 pommes Granny Smith- 12 cl d’eau- 150 g de sucre- le jus d’un citron vert- 1 cuil. à soupe de Calvados Portez l’eau et le sucre...

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10 juin 2007

Religieuses pour le kkvkvk n° 20

C'est Croc en bouche qui a gagné le kiki number 19avec des brochettes apéro absolument magnifiques !!! Elle nous propose de réaliser des religieuses ;au chocolat, à la poire, au jambon, sucrée salée,le choix est vaste et l'inventivité de mise. Ouais,...

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9 juin 2007

Tartelettes aux fraises express ...

Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!!De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes réalisées en 30 secondes et demi !!!Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux...

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8 juin 2007

Frittata aux blettes et aux champignons

C'est un légume que je ne connaissais pas.Les blettes hein pas les champignons !J'ai trouvé ça délicieux, servi avec une petite salade,miam un vrai bonheur ... Par contre j'ai été la seule à apprécier, tout juste si l'homme qui me sert accessoirement...

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7 juin 2007

Crumbles aux fruits rouges

J'ai utilisé pour ces crumbles très gourmandsun sachet de fruits rouges congelés.Idéal pour un dessert express car ces crumbles se réalisent en un tour de main ! Pour 6 crumbles : 1 sachet de fruits rouges congelés de 450 g3 CS de sucre2 CS de gelée de...

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2 juin 2007

Le Napolitain

Où le jour où j'ai failli tout claquer !!!!J'avais décidé bille en tête de faire un Napolitain pour l'anniv de mes nièces !C'est bien un Napolitain pour les enfants,et puis comme ça on en achéte pas 5 à son supermarché préféré. C'est un Napolitain géant...

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30 mai 2007

Petits vacherins fraise et vanille

Une glace toute douce et super pratique si on est pas trop douée avec la jolie cuillère qui fait des belles boules. Là pas de bagarre, c'est forcément joli et sans trace de doigt ... Une glace à la fraise , je reste fidèle à la préférée de Ninon, et une...

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29 mai 2007

Quatre à quatre pour un carnaval de quatre-quarts

C'est Loumi qui m'invite à répondre à ce petit questionnaire tout gentil ... Cela fait une éternité que je n'ai pas répondu à un questionnaire alors pour celui-ci je me lance !!! Quatre emplois que j'ai eu dans ma vie ... ServeuseAssistante dentaireAnimatrice...

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28 mai 2007

Papillotes de saumon

Ca me plairait bien de savoir qui a dit que je ne faisait pas de "salé" sur mon blog !!! J'offre 2€50 pour qui se démasquera !(je blague hein, on est d'accord). C'est Cyril Lignac qui a réalisé cette recette,il a ajouté en plus de l'huile agrémentée d...

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24 mai 2007

Riz sauté

Je fais toujours cuire du riz en grande quantité,avec ce qui n'est pas mangé le jour mêmeje traficote des salades ou je fais du riz sauté.Je n'ai donc pas vraiment de proportions a vous donner, plutôt des idées... - reste de riz- 6 champignons de Paris-...

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23 mai 2007

Tempura de crevettes et sashimis pour les nul(le)s ...

J'en vois déjà quelques unes se dire :"ouais super chouette,c'est pour moi ça, je vais épater mon petit mari"et elles ont bien raison !!!Je vous rappelle malgré tout qu'il est inutile de vous déguiser en geisha pour le convaincre. Olivier , j'espère que...

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21 mai 2007

Sablés caramel et chocolat

Ma recette se nomme comme ça mais ça ressemble furieusement aux "Millionaire's Shortbread" de Delphine !!!Souvenez-vous de l'engouement bloguesque qu'avait suscité cette recette... J'ai accommodé le poids des ingrédients pour qu'ils correspondent à un...

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8 mai 2007

Mousse au chocolat pour blogueuse en manque !!!!

Dans la vie il faut parfois savoir se prendre en main !!!Savoir se faire plaisir avec des choses simples.Prendre le temps, cinq minutes pas plus ...Cinq minutes montre en mains.Attention top départ : Déposez 175 g de chocolat noir haché dans un grand...

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3 mai 2007

Volcans de groseilles

Assiette Luminarc C'est pas pour dire mais il faut songer à manger les confitures qui restent encore à la cave, avec l'avance de la végétation, dans quelques semaines on va pouvoir ressortir les bassines pour en réaliser un nouveau stock !!! Pour une...

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27 avril 2007

Asperges au parmesan

Hier soir dans "des racines et des ailes" sur France 3il y avait un reportage sur la cuisine au féminin.C'était une émission très sympa.Trois portraits de femmes attachant dont celui de Meryem Cherkaoui,chef au Maroc.Bon j'avoue être passée de la 1, à...

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20 avril 2007

Glace au chocola-la-lat

Que faire avec ses 4 jaunes d'oeufs ???Une bonne glace pardi !!!Quel parfum ma p'tite dame ???Au chocol at bien sûr !!! Luminarc En plus c'est l'accord total avec les financiers.Bon je vous avouerai quand même qu'il n'y a que moi qui en ai profité étant...

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19 avril 2007

Financiers

On ne s'en lasse jamais !!!(il est beau mon slogan, non ?) - 40 g de farine- 40 g d'amandes en poudre- 110 g de sucre glace- 4 blancs d'oeufs- 1 pincée de sel- 60 gr de beurre noisette Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.Fouettez...

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16 avril 2007

Poêlée de pâtes aux poireaux

Luminarc Je suis abonnée aux recettes toutes simples en ce moment ...Celle-ci elle cartonne !Une lubie de décongeler mes poireaux ce soirmais pour en faire quoi ??Je serais passée chez Aude plu s tôtje me serais sûrement retrouvée avec une jolie tarte...

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15 avril 2007

Marbré chocolat/citron

Je viens vers vous aujourd'hui avec une recette de marbré.Un bon ma rbré comme on les aime, IN-RA-TA-BLE !!! -100 gr de chocolat noir -150 gr de beurre fondu-180 gr de sucre roux- 2 oeufs- 300 gr de farine- 1 sachet de levure chimique- 120 ml de lait...

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