Quiche sans pâte : saumon fumé et champignons

Je suis super déçue,
j'avais inventé ce WE un cake salé à base de Chaource
et un autre au saumon fumé.
Et bien figurez-vous que j' ai planté les photos.
C'est assez dommage car c'était super réussi ...
En consolation
je vous livre ici la délicieuse recette
d'une quiche sans pâte qui fait fureur chez moi !

3 oeufs
20 cl de crème fraîche légère
30 cl de lait
100 gr de farine
100 gr de comté rapé
250 gr de saumon fumé coupé en lanières
200 gr de champignons de Paris
Poivre
Ciboulette

1. Emincer les champignons et les faire revenir à la poêle
avec une noisette de beurre. Lorsqu'ils sont cuits, réserver.
2. Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine.
Ajouter le lait et la crème puis le saumon, le comté,
les champignons, quelques tours de moulin de poivre
et enfin la ciboulette.
3. Déposer la préparation dans un moule,
ici j'ai utilisé un moule à manquer en silicone,
et cuire à 210°C pendant 40 minutes.
4. Servir chaud avec une petite salade bien relevée
si vous réalisez cette recette comme plat principal.

Quiche_sans_pâte

Comments

[mel]

Bonjour tt le monde, j'ai esseyé hier soir la recette de la quiche ss pate, je reçevais des invités hier, et je peux vous dire qu'on m'a regardé d'un drole d'aire lorsqu'ils l'ont gouté, je ne c pas pour vous mais ma quiche n'avait aucun gout, elle etait vraimment pas bonne, j'avais l'impression que malgré les 40min de cuisson qu'elle restait tjr pas cuite, meme si en suface elle parraissait l'etre!
donc je suis desolée mais je dis que la pate a quiche n'est pas dutt a conseiller. j'ai pris uen ses honte devant mes invités :$

[Gracianne]

C'est dommage pour le cake au chaource, ca doit etre bien bon. Mais la quiche sans pate, faut vraiment que je l'essaie, les enfants managent tout sauf la pate dans la quiche.

[Alicia]

C'est rageant pour les photos, il va falloir refaire ton cake !!! ;-)

[La Fée Maison]

ca me donne bien envie mais moij'adore la pate!!! alors a tester avec une obne pate maison !

[ladamenmauve]

Superbe!! et Facile !!