La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

vendredi 25 août

KKVKVK n° 12 et son Cheesecake au chocolat chaud

cheesecake_au_chocolat_chaud_002

Ninnie nous invite donc pour ce Kiki outre-Atlantique (la classe !)
à réaliser un cheesecake.
Ni une ni deux, ce sera un cheesecake au chocolat,
chaud qui plus est !

PÂTE :
150 gr de farine
2 CS de Van Houten
70 gr de beurre
2 CS de sucre roux
30 gr de poudre d'amandes
1 jaune d'oeuf

GARNITURE :
2 oeufs
80 gr de sucre roux
350 gr de fromage blanc
40 gr de poudre d'amandes
150 ml de crème fraîche
20 gr de Van Houten
1 cc d'extrait de vanille
du sucre glace

Graisser un moule à fond amovible et préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao,
le beurre légérement fondu, le sucre et la poudre d'amandes.
Incorporer le jaune d'oeuf
et ajouter de l'eau pour obtenir une pâte homogène.
A l'aide d'un rouleau abaisser la pâte et en garnir le moule,
mettre au frais.

Pour la garniture mettre les jaunes d'oeufs
et le sucre dans un saladier.
Battre jusqu'a ce qu'ils blanchissent.
Ajouter le fromage blanc, la poudre d'amandes, la crème fraîche,
le cacao et l'extrait de vanille tout en continuant de battre.
Battre les blancs en neige ferme
et les incorporer à la préparation.

Garnir le moule avec cette pâte
et mettre dans le four pendant 1h15.

Démouler, saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.

Bon, l'affaire s'est bien passée, pas d'oubli,
rien de tombé, rien de cassé, il est plutôt bon,
rien à raconter ...

Posté par Manue popotte à 07:29 - Dessert - Commentaires [40] - Permalien [#]

Commentaires

    Il est sublime ce cheesecake et qu'est ce que je vois??? au CHOCOLAT rien que ça
    Il faut que je m'y mette moi aussi je compte y participer c'est ma première en plus sa va j'en encore un peu de temps devant moi...

    Posté par Miss cricri, vendredi 25 août à 07:52
  • Hoooooooooooooooo tout chocolat, fallais oser !!! Géniale interprêtation, j'adore

    Posté par Débo, vendredi 25 août à 08:26
  • Trés trés beau et je suis sur délicieux. Tout chaud, ça tombe bien avec ce temps d'automne.

    Posté par sylvieaa, vendredi 25 août à 08:30
  • rien à raconter ? ça te ressemble pas ! trop belle cette photo...

    Posté par Audinette, vendredi 25 août à 08:34
  • Une version tout chocolat! Tu vas voir beaucoup de monde arriver pour le déguster ce cheese-cake! bravo Manue!

    Posté par Choupette, vendredi 25 août à 08:59
  • C'est quoi le féminin de bourreau? Manue??? ) Bravo, il est superbe!!

    Posté par Scherneel, vendredi 25 août à 09:04
  • Bravo !! et chaud en plus !! j'arriiiiiive

    Posté par Marmitedecathy, vendredi 25 août à 09:23
  • waouh du chocolat, j'adore, il est beau et bon sans doute !

    Posté par béré, vendredi 25 août à 09:43
  • Tout simplement irrésistible !

    Posté par Amandine_cuisine, vendredi 25 août à 10:04
  • Le jour où j' ai plus de cata à raconter, c'est ke je serais une pro comme toi, avec un Cheesecake ki te ferait courir n' importe kelle Chocoholic le marathon si tu lui promets, rien k' un ptit bout

    Posté par Ellie, vendredi 25 août à 10:39
  • Cheesecake au chocolat! Miam!

    Posté par Adèle, vendredi 25 août à 10:41
  • tu es bien courageuse de faire ta pâte toi-même, moi j'utilise des biscuits "petit déjeuner" de Lu au chocolat que je réduit en poudre (calssiquement quoi)... mais la poudre d'amandes, ça le fait, c'est sûr ! ça a vraiment l'air délicieux !!

    Posté par béa, vendredi 25 août à 10:44
  • Il est magnifique ce cheesecake!! J'ai une envie de chocolat moi!!!!

    Posté par Elfe, vendredi 25 août à 10:52
  • Original ton cheesecake à manger chaud, bien tentant en tous cas!

    Posté par Alicia, vendredi 25 août à 11:04
  • OUAAAAAAH !!!
    Il a l'air vraiment extra et en + au chocolat Van Houten !!! Fo q j'y goute !!!

    Posté par Mystery rose, vendredi 25 août à 11:15
  • SUPERBE.... je n'ose imaginer ce que ça doit être.

    Posté par mamina, vendredi 25 août à 11:36
  • Il est beau et en plus il est au chocolat Alors moi, je dit oui, tout de suite !

    Posté par belleble, vendredi 25 août à 12:02
  • Je craque! ton cheesecake est magnifique et il à l'air tellement bon, normal c'est au chocolat...

    Posté par Milie, vendredi 25 août à 12:23
  • belle application du cheese cake !
    j'adore ce kiki !

    Posté par La Fée Maison, vendredi 25 août à 13:19
  • Miam du chocolat, bravo pour cette réalisation très appétissante!

    Posté par Marie, Paris, vendredi 25 août à 13:55
  • Hé hé, tu n'as pas pu t'en empêcher hein... "choco-choco" le voilà le cri de la Manue qui entre dans sa cuisine ! Ca a l'air superbe en tout cas !

    Posté par Framboise, vendredi 25 août à 16:27
  • Je note de suite! Bravo Manue, tu t'enlignes pour que ton kiki te reviennes cette fois! Ça a l'air démentiel ce gâteau!

    Posté par Ninnie, vendredi 25 août à 16:30
  • RO LA LA ! Que ça a l'air bon ça ! Moi je suis dingue de cheese-cake et le tien me fait drôlement envie...

    Posté par helene06, vendredi 25 août à 17:41
  • Au chocolat,je fonds!!

    Posté par Moony, vendredi 25 août à 18:38
  • Je ne suis pas bec sucré en général et encore moins Cheese cake mais là, je dois reconnaître que le tien m'inspire tout particulièrement...
    Serait-ce l'effet chocolat ??
    Ta photo est en effet magnifique...

    Posté par Ingrid, vendredi 25 août à 19:35
  • J'adore ta version!

    Posté par Hélène, vendredi 25 août à 21:05
  • cette version trop gourmande et toute chaude me fais craquer!!

    Posté par Alhya, vendredi 25 août à 21:28
  • Moa je l'ai gouté froid au boulot ...(je savais pas qu'il fallait le chauffer)
    pour tout dire ..... c'était bof bof bof

    Posté par aline, vendredi 25 août à 22:29
  • Fantastique!!!!! il est dingue!

    Posté par omelette, samedi 26 août à 01:56
  • Hmmm au chocolat!

    Posté par Mitsuko, samedi 26 août à 11:10
  • Quelle merveille ! Oh la la !

    Posté par Florianna, samedi 26 août à 13:07
  • Il est magnifique !! et au chocolat je foooond

    Posté par loupiti, samedi 26 août à 21:24
  • il est trop appétissant ce cheesecake!!!

    Posté par Mimosa, dimanche 27 août à 17:24
  • Sympa au chocolat !

    Posté par Laudy, lundi 28 août à 12:35
  • que dire de plus CHOCOLAT!!!ahlala!!!

    Posté par ptibouchon, lundi 28 août à 23:43
  • AAAHHH!!!!!!! Cri de désespoir et d'envie... Pour 2 raisons: 1) ton cheesecake me fait terrrrriblement envie (tout choco, et bien épais comme doit l'être un cheesecake) 2) J'arrive pas à m'y mettre, moi... J'sais pas, blocage total! Alors que je suis une cheesecake addict...
    Et ton post, là, il me donne franchement des complexes...

    Posté par Véro, mardi 29 août à 10:10
  • Rohhhh!!!Il donne vraiment envie!!!Bon je ferme...

    Posté par Celat, mardi 29 août à 22:52
  • j'sais pas si j'vais avoir le temps d'y participer ,
    mais ton choco-cheesescake est d'enfer !!!

    Posté par Fidji, mercredi 30 août à 12:31
  • Renversant, je suis à 2 doigts de lécher mon écran !

    Posté par elodie, jeudi 07 septembre à 10:20
  • Je l'avais raté celui-là !! tu m'invites quand ?

    Posté par Marmitedecathy, jeudi 07 septembre à 20:39

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