dimanche 17 septembre
Cake au Chaource
Et voilà, je l'ai refait mon cake
et j'ai sauvegardé la photo correctement !!!
Pour mes cakes,
j'utilise toujours les proportions de base de Sophie Dudemaine.
Donc, pour celui-ci:
3 oeufs
150 gr de farine avec levure incorporée
(ou 150 gr de farine et 1/2 sachet de levure chimique)
10 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait
(C'est ma base universelle)
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les oeufs, la farine, l'huile et le poivre.
Ajouter petit à petit le lait préalablement chauffé.
Puis ajouter:
100 gr de Chaource en dès
200 gr de talon de jambon coupé en dès
Persil ciselé
5 tours de moulin à poivre
Cuire 45 minutes, laisser refroidir,
et selon l'usage pour un apéritif couper en petits dès,
pour une entrée accompagnez de salade de votre choix.
J'ai longtemps mis les cakes de côté
puis là franchement je m'éclate et me régale !
Ne coupez pas tout votre cake, il se congéle très bien !
Commentaires
Il est bien beau, tu as bien fait de le refaire.
Les cakes sucres ou sales c'est génial et ca plait a tout le monde... j'adore et je n 'en fait pas assez, je vais en refaire un bientot. il faut que j'aille fouiller dans mon frigo ce qu'il y a.
Excellent à servir aux enfants: un cake au chat et à l'ours... ;)
Je n'aime pas beaucuop le fromage mais que ce cake est beau !
Quelle jolie couleur, il est doré à souhait ce cake!
Il est super appétissant, j'en ferais bien mon repas de midi ;o) Et le petit rayon de soleil de la première photo me fait oublier la pluie un instant...
Il est super ce cake et tes photos sont magnifiques.
Ca aurait été dommage de passer à côté de cette photo !!! Belle recette, bien gourmande ;-)
Il est très beau ...J'aime beaucoup le persil dessus, cela donne une petite note fraiche ......
Bizzzzzzzz
Barbichounette
très belle présentation ...
ça fait envie ! Bonne idée le chaource !
Parce qu'un beau cake comme ça, tu as le temps de le congeler, toi ???
j'en ai envie !!!! je vais noter ta recette de base !
Je ne pense jamais à acheter du Chaource, je sais pas pourquoi ! Mais là ta recette me tente bien ;)
Ton cake est magnifique! Avec du chaource, quelle délicieuse idée!
Dés que j'ai vu le mot Chaource, je me suis dépêchée. En cake, c'est une bonne idée.
mince alors on aurait pu passer a coté de ce cake !! il est terriblement allechant !
ça donne trop envie!!
Il est très appétissant! Je n'ai jamais fait de cake salé. Et j'ai justement un reste de jambon dont je en sais plus quoi faire. Je vais l'essayer.
Je ne connais pas le Chaource (j'ai une excuse je suis canadienne lol)
Si je devine bien c'est un fromage?! Ton cake est très bien présenté ...
quand je pense qu'il fallait te convaincre pour y goûter !! Jolie photo... Bisou
Il est drôlement beau ton cake, je note la recette.
j'adore le chaource!
moi aussi j'ai une base cake mais je ne mets pas autant d'huile... et ça va super bien!
bises
çà à l'air bon, mais je n'ai jamais entendu parler de chaource, c un fromage ?
:-)
J'adore le persil sur le dessus, c'est vraiment fashion ;-). Merci beaucoup pour cette recette originale!
il est doré à souhait. Bravo pour tes belle photos
Qu'il est beau, c'aurait ete dommage de nous en priver.
merci
merci pour la base de la recette, je n'ai jamais osé essayer les cakes salés, je te fais confiance,merci
il a l'air extra ce cake!
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