mardi 26 février
Outrageous chocolate cookies
C'est une recette de Matha Stewart,
comme je suis légèrement en manque de chocolat en ce moment,
ces cookies me semblent tout indiqués pour remédier à mon petit souci !!!
Ces cookies sont destinés à être doux et moelleux,
on les stocke jusqu'à 3 jours (pfffff) dans une boîte hermétique.
220 g de chocolat à patisser haché
4 cuil. à s. de beurre fondu
2/3 cup de farine
1/2 cuil. à c. de levure chimique
1/2 cuil. à c. de sel
2 gros oeufs
3/4 cup de sucre roux
1 cuil. à c. d'extrait de vanille
250 g (340 g normalement) de chocolat en pépites ou chuncks
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez le chocolat haché et le beurre dans un plat
et faîtes le fondre au micro-onde 3 x 30 s en remuant entre chaque fonte.
Mélangez la farine avec le sel et la levure.
Battez les oeufs, le sucre roux et la vanille avec un fouet
puis ajoutez le chocolat fondu. Pour terminer ajouter les morceaux de chocolat.
Disposez 10 tas de pâte sur une silpat
ou sur du papier sulfurisé puis enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir et laissez libre cours à votre envie ;o))).
Je n'ai jamais mangé des cookies aussi délicieux, aussi fort en chocolat,
le croquant et le moelleux de ces cookies les rendent vraiment incroyable !
Pour les équivalences cup / grammes c'est ici, clic ...
Commentaires
Je vois que j'étais trop longtemps absente,enfin c'est une bonne chose!!!
Je vais pouvoir me délecter plus longtemps devant toutes ces belles recettes avec leurs magnifiques photos!!!!!
Dis donc ces cookies ont une étrange ressemblance,bien lointaine,certes,mais ressemblance quand même,avec un ballon de foot!!!!
Vous ne trouvez pas?
Bon weekend.
Bises
Nathalie





Rhoooo, j'enrage j'ai pas un seul carré de chocolat à la maison ... j'ai trop envie de tester ta recette, il va falloir que j'aille faire des courses en urgence ! En attendant je vais me coucher frustrée ...
Par contre saurais tu me dire à quoi correspond une cup pour la farine et pour le sucre roux, merci d'avance !