La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

dimanche 18 mai

Galettes de pommes de terre et crevettes à la plancha

Un nouveau joujou pour moi à la maison,
une plancha !!!

C'est sain, rapide et convivial à condition de l'utiliser à l'extérieur
sinon les détecteurs de fumée se mettent en marche
et les pompiers rappliquent dans les 20 secondes,
ça ne le fait pas trop ... sauf si on a pas d'invités ... à méditer ;o)))

J'ai utilisé ma plancha car la surface est super pratique,
dans une poêle je n'aurais jamais pu
faire cuire mes 12 galettes simultanément !

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Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients
600 g de pommes de terre cuites
200 g de grosses crevettes cuites
2 oignons ciselés finement
3 gousses d'ails émincées
1 oeuf + 1 jaune
3 cuil. à soupe de ciboulette hâchée
Sel et poivre du moulin

Préchauffez votre plancha themostat 3.

Dans le bol de votre robot, mettez les pommes de terre en morceaux, les crevettes coupées en 3, les oignons, l'ails, les oeufs, la ciboulette, salez et poivrez.

Mixez légèrement jusqu'à obtenir une purée grossière. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Huilez légèrement la plancha avec de l'huile d'olive, déposez 12 cercles dessus puis tassez la préparation dans chacun des cercles avec une petite cuillère.

Otez les cercles puis laissez cuire 5 à 7 minutes. Avec une spatule retournez la galette et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes selon l'épaisseur. Tassez avec la spatule pour aplatir légèrement les galettes.

Servez bien chaud et régalez-vous !

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Posté par Manue popotte à 21:34 - Plancha & Barbecue - Commentaires [29] - Permalien [#]

Commentaires

    J'en ai pas de planchaaaaaaaaaaaaaaa ....
    J'espère que tu m'en a gardé pour demain ..
    miam

    Posté par aline, dimanche 18 mai à 22:18
  • C'est super appétissant! Avec des crevettes, miammm!

    Posté par Virginie, dimanche 18 mai à 22:39
  • ces galettes me plaisent bien!!!!

    Posté par labas, dimanche 18 mai à 22:41
  • Ces galettes me rappellent mon enfance !! Bravo pour les photos ! et les moyens modernes de cuisson !

    Posté par mercotte, lundi 19 mai à 03:50
  • Je reve d'une plancha....on veut toujours le jouet que l'on a pas !!

    Superbes tes galettes ,et très jolie photo

    Bon lundi...

    Posté par mariemariem, lundi 19 mai à 06:27
  • Je n'en ai pas non plus mais tes galettes me font envie!

    Posté par Lisanka, lundi 19 mai à 07:54
  • Hummm...appétissant. Bravo pour le travail que tu as réalisé. Le livre est la concrétisation de plusieurs années de boulot. Félicitations et bisous à vous 4. Parrain

    Posté par Greg, lundi 19 mai à 08:11
  • de biens jolies galettes que je mangeais quand j'étais petites et maintenant aussi d'ailleurs

    Posté par talonshautscacao, lundi 19 mai à 08:34
  • Au cercle en +, la classe ! Pff, moi j'en ai qu'un !

    Posté par Audinette, lundi 19 mai à 09:16
  • ces petites galettes me donnent bien envie!

    Posté par dich, lundi 19 mai à 12:47
  • bravo elles sont superbent tes galettes.

    Posté par sophie, lundi 19 mai à 15:04
  • ETE = Plancha!

    Bon ca y'est c'est décidé j'ai choisi ma plancha marre d'entendre les copines me dire "t'as un jardin et t'as pas de plancha!?..." Bref j'ai choisi celle là:
    http://www.maison-facile.com/boutique/bt_02.asp?num=4302&b=574

    j'ai hésité entre l'électrique et gaz mais c'est plus intéressant de pouvoir la rentrer quand il pleut.
    Qu'en pensez vous?

    Posté par Irennette, lundi 19 mai à 17:49
  • hummmm!!!! elles ont l'air délicieuses!!!

    Posté par Lolo B..., lundi 19 mai à 21:38
  • Elle est superbe ta plancha, tu vas vraiment t'amuser !!!
    Moi c'est juste un truc de base que l'on pose sur une table ;o))

    Posté par Manue, lundi 19 mai à 21:43
  • Je te pique ta recette et je te propose un petit jeu, si ça te dit, passe sur mon blog.

    Bonne soirée!

    Gladis

    Posté par Gladis, lundi 19 mai à 22:38
  • Avant je réalisais souvent des galettes de pommes de terre de cette façon mais je n'y ai jamais mis quoique que ce soit d'autres. Ton idée de crevettes me parait délicieuse!

    Posté par Frijoles, mardi 20 mai à 09:23
  • hummm

    Il faut que je m'y mette, j'aime beaucoup mais je n'en fais pas...bon tout ça pour te dire que ça donne très envie ta recette

    Posté par ceci, mardi 20 mai à 11:52
  • quelle belle photo !

    je n'ai encore jamais fait de galettes et pourtant votre mélange pomme de terre/crevette me tente beaucoup. ça a l'air assez simple. je retiens votre idée et la façon de la réaliser.

    Posté par MissMu, mardi 20 mai à 13:49
  • Ah , la plancha, ça me fait rêver !

    Posté par Patricia, mardi 20 mai à 14:47
  • L'idée d'y mettre des crevettes ne m'a même pas effleuré l'esprit. Merci de l'avoir fait. Tes galettes me mettent l'eau à la bouche.
    Chrys

    Posté par Chrystel, mardi 20 mai à 15:04
  • tres joli presentation et superbe recettes!!
    bravo manue et merci

    Posté par mewmewchou, mardi 20 mai à 15:32
  • Tes Rösti sont sublimes!

    Posté par Flo Bretzel, mardi 20 mai à 15:41
  • Tes photos sont très très belles !!! Et cette recette est très appétissante. Je ne connais pas du tout ce matériel, la plancha, je n'imagine même pas la forme que ça a... je vais aller combler mon ignorance de suite !

    Posté par Stéphanie, mardi 20 mai à 18:27
  • Votre adresse est décidément une vraie mine d'idées.
    Merci
    Bindou

    Posté par bindou, mardi 20 mai à 19:08
  • moi j'ai essayé une fois d'en faire mais mes pt n'étaient pas cuite j'ai pas réessayé depuis! donc vu ta recette je vais retenter!

    Posté par yasminou, mercredi 21 mai à 21:33
  • On a craqué pour ce joujou l'été dernier!
    Ces petites galettes me font bien envie et je les testerai peut-être sans crevette pour accompagner de fines tranches de magret de canard marinées et cuites sur la plancha (un vrai délice!).
    Bises

    Posté par Lydian, vendredi 23 mai à 11:42
  • là c est plus de la popote!!!bravo

    Posté par arno, vendredi 23 mai à 13:25
  • superbes ces galettes! Moi aussi je serais bien intéressée par une plancha...

    Posté par helene06, dimanche 25 mai à 11:31
  • Bonjour

    Merci pour cette recette qui ma parait très bonne je vais essayer
    Bonne journée

    Posté par Noisette, vendredi 25 juillet à 08:15

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