La popotte de Manue

15 octobre 2006

Mignon de porc au Maroilles

Un mignon petit cochon dans mon assiette, venu de chez Marmiton par Méli-Mélo.Franchement très bon, une sauce exquise qui doît être tout aussi délicieuseavec d'autres fromages ! - 1 filet mignon de porc - 7 cl de vin blanc - 1 oignon - 20 cl de crème...

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14 octobre 2006

Oh, qu'est ce que je fais là ...

Moi aussi j'y suis et je suis contente, ce blog a peut-être donné l'envieà quelques unes de se lancer, c'est de l'influence ça non ???Merci tout le monde !!! http://www.metrofrance.com/fr/article/2006/10/12/11/5714-37/index.xml

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12 octobre 2006

Clafoutis poires au miel dans une pôele

L'astuce de ce clafoutis est donc de cuire dans une pôele,c'est pratique, rapide mais surtout succulent !La prochaine fois j'ajouterai juste une lichette de truc genre calvados !!!Evidemment, à servir c'est pas l'idéal mais c'est si bon ... 400 gr de...

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12 octobre 2006

Pain à l'ail

Pour manger avec la soupe de crevettes c'est l'idéal, on le grille et on le coupe en petits morceaux, puis plouf, dans la soupe si ça vous chante, hummmmmmm !J'ai pris comme recette de base le pain à l'épeautre,mais vous pouvez bien sûr prendre votre...

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12 octobre 2006

Soupe de crevettes grises

Pour moi c'est sûrement plus un velouté qu'une soupe mais bon, on ne va pas chipoter !Je pense qu'il faut goûter à cette chose au moins 1 fois dans sa vie,car c'est ABSOLUMENT DIVIN !Je dirais aussi surprenant et raffiné, un succès assuré !Le seul truc...

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11 octobre 2006

Resto Japonais sur Lille, coup de coeur !

Petite virée sur Lille avec ma soeur.En matinée Ikéa bien sûr puis le formidable marché de Wazemmes, un marché qui embaume les feuilles de menthe, les épices, les olives...Nous sommes donc au Maroc puis en remontant vers le centre de Lille, arrêt chez...

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9 octobre 2006

Crème catalane

Toute l'originalité de cette recette tient du fait quec'est une fine couche de caramel qui est déposé sur la crème.La crème catalane ne passe pas au four et reste une valeur sûre lorsque l' on macaronne ! Les enfants adorent ! 1/2 l de lait1 gousse de...

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7 octobre 2006

Biscuit roulé groseille chocolat

Un gâteau légérement acidulé (merci la groseille) comme je les aime ! 4 oeufs120 gr de sucre en poudre1 cc d'extrait de vanille90 gr de farine1 cc de levure chimique1 pincée de sel 1 pot de gelée de groseilles 100 gr de chocolat noir7.5 cl de crème liquide25...

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6 octobre 2006

Sablés chics en noir et blanc

Délicieusement croquant, ces sablés se dégustent simplement avec une tasse de thé,devant la télé, avec un bon bouquin oh et puis zut,pourquoi se trouver des raisons après tout ! 60 gr de beurre80 gr de farine1 cs de sucre glace15 gr de Van houten-----100...

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5 octobre 2006

Meringues croustillantes, enfin la recette !

Excusez-moi les amis, je n'ai vraiment pas fait exprès de vous faire languir !!! Voici enfin la recette de ces si belles meringues, en fait je les ai réalisé avec du Canderel parce que bon, à un moment ça ne peux pas faire de mal et c'était quand même...

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