La popotte de Manue

4 octobre 2006

Meringues croustillantes

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1 octobre 2006

Pour le plaisir des yeux ...

Pour le fourrage je ne suis pas très inventive mais j'avoue que j'attendais de réussir ces fichues coques avant de penser à d'autres garnitures !En même temps, je ne suis pour l'instant toujours pas rassasiée de la version au caramel fleur de sel ni de...

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27 septembre 2006

Macarons à la fleur de sel

Pffffffff j'aime trop ça,ils sont simplement délicieux, fondants, moelleux, craquants,et je ne sais même pas comment il est possible d'être tout cela à la fois !!! Je suis en train de droguer mes copines au Macaron,tous les mardi soir on participe toutes...

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15 septembre 2006

Macarons chocolat et marmelade d'oranges amères !!!

Un délice, sous la croûte croquante,la tendrinesse (hommage à Mathilde) du chocolatet enfin la petite amertune de l'orange, un DELICE !!!! Physiquement ils sont un peu "branque": 1. je ne voulais pas rabattre le chapeau pointu donc ils ressemblent à des...

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16 août 2006

P' tites bouchées sucrées, parfaites pour la glace au Nutella !

Mes filles adorent et nous aussi, elles se mangent toutes seules, ne font pas de miettes,accompagnent délicieusement la glace ! Sur la base des madeleines : 3 oeufs125 gr de farine125 gr de sucre125 gr de beurre3 gr de levurele zeste d'un citron1 cs de...

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30 mai 2006

Sablés glaçés au chocolat

Pour 20 sablés: 200 gr de farine125 gr de beurre mou125 gr de chocolat noir55 gr de poudre d'amande75 gr de sucre25 gr de sucre glace1 sachet de sucre vanillé 1. Couper le beurre en petits morceaux dans le saladier.Verser 40 gr de sucre en poudre, le...

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24 mai 2006

Pommes d' amour

Super simple, effet garanti mais je vous conseille tout de même d'avoir les dents bien accrochées !!!! Pour 7 petites pommes (golden):300 gr de sucre100 gr de glucosecolorant alimentaire rouge Laver et essuyer les pommes.Laissez-les sécher pendant 12...

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19 mai 2006

Tilapia épicé

Je rentre de mon supermarché préféré avec des filets de poisson !Du TILAPIA !Dans mon coin on connait le hareng, le maquereau, le cabillaud, la sole, le bar enfin bref, le Tilapia connais pas !Ce sont 2 beaux filets, je pense les faire à la vapeur ou...

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8 mai 2006

Smoothie fraises

Voilà, je me lance dans les smoothies !Pour celui-ci j'ai mis un peu au pif...Dans le blender 5 glaçons que j'ai pilé, puis 1 yaourt nature velouté, avec une dizaine de fraises équetées,et un petit peu de sucre en poudre,on actionne à nouveau le blender...

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7 mai 2006

Croquant aux abricots

Toujours dans les "carrés gourmands" de Marabout.C'est forcément délicieux, acidulé, je ne trouve pas ça vraiment croquant mais plutôt fondant .... 90 gr de beurre fondu150 gr de farine75 gr de sucre en poudre Garniture aux abricots: 250 gr d'abricots...

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