La popotte de Manue

23 août 2007

Biscuits aux noix de pécan

30 g de beurre mou80 g de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel1 blanc d'oeuf150 g de farine1 CC de levure chimique3 CS de lait40 g de noix de pécan concasséescacao en poudre et sucre glace Préchauffez le four à 200°C (Th 6).Mélangez le...

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22 août 2007

Ma photo de vacances dans les Alpes

C'est pour Anne, juste là :

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21 août 2007

Cuisses de grenouilles sautées à l'ail

A la façon de chef Simon ,j'ai trouvé ça délicieux !!! On a juste un peu l'impression d'avoir une parthouse dans son assiette, mais ça ne dure pas longtemps !

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19 août 2007

Biscuits de Savoie

Pour rester encore un peu en Savoie,quoi de mieux qu'un biscuit ultra moelleux, d'une douceur incroyableet d'une saveur incomparable ... Pour le "Souvenirs de vacances de 750G.com". 6 oeufs150 g de sucre en poudre50 g de farine50 g de fécule de maïsle...

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6 août 2007

Espuma aux oeufs de saumon sauvage

Pour un siphon de 500 ml de contenance,soit une quinzaine de verrine . Dans le blender, déposer: 25 cl de crème fraîche liquide2 échalottes émincées100 gr d'oeufs de saumon sauvagedu poivre du moulin MIXEZ Goûtez et réctifiez l'assaisonnement au besoin,filtrez...

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31 juillet 2007

Butermilk White Cake

Pour moi les Slices de Aine restent le "best" en gâteau avec de la pomme, j'adore j'adore et j'adore encore ...J'ai donc régulièrement du Buttermilk (lait fermenté, ribot ...) dans le frigo.Et lorsqu'il vous reste et du buttermilk et des blancs d'oeufs...

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29 juillet 2007

Pain Polka

J'avais un peu abandonné la boulange ces derniers temps.Je me suis un peu laissée déborder par mes activitées annexes mais ça y est, le temps de la boulange est revenu et avec lui le plaisir de remplir la maison avec une odeur miamnifique !!!! Le pain...

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26 juillet 2007

Tartiflette des montagnes et de la mer ....

Ouais bon, tout ça pour une vulgaire tartiflette au saumon fumé .... je sais, parfois je me laisse un peu embarquer dans de ces trucs !!!!Mais dans le Pas-de-Calais en ce moment pas-de-soleilalors on se réchauffe comme l'on peut. En fait, nous partons...

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23 juillet 2007

Black Bottom Cupcakes

Rien que le nom de ces Cupcakes sont une invitation à la dégustation ....Profondément chocolatés et fondant, c'est un vrai régal !C'est dans la petite bible que Pascale nous a concocté, page 121, que j'ai trouvé cette recette. 150 g de fromage frais (St...

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21 juillet 2007

Cookies aux noix de Macadamia

Coucou les ami(e)s, me re-voici après un mois d'absence ...Je vous assure qu'au début c'était rude de ne pouvoir passer vous voir, mais je dois dire qu'avec le temps cela devenait moins important, j'en ai profité pour retrouver ma TV et mes séries préférées...

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