La popotte de Manue

18 juillet 2006

Glace pêches & coulis de fraises

Bien inspirée, ma belle-mère me donne une cagette de pêches blanches.Bon, normalement je ne suis pas "fruits" du tout mais j'ai la vive impression que je le deviens ! Et là, je vous invente la recette de glace de l'année, j'y ai pensé toute la journée...

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17 juillet 2006

Gâteau choco-fraises

OUI, j'avoue, j'étais en manque de chocolat !!! 200 gr de chocolat noir125 gr de beurre125 gr de sucre50 gr de farine de sarrasin4 oeufs20 cl de crème fraîche bien froide1 CS de sucrequelques fraises Tapisser un moule de papier sulfurisé, préchauffer...

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15 juillet 2006

je bulle ........

Pas encore les vacances mais ça y ressemble grandement !!!

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13 juillet 2006

Crumble pommes et groseilles

Tiède, après un bon repas, les pommes caramélisées,les gr oseilles qui éclatent en bouche,j'adore !!! Pour 4 verres ou ramequins : 200 gr de pommes coupées en dès40 gr de sucrele jus d'un citron50 ml d'eau Mettre le tout dans une casserole,couvrir et...

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10 juillet 2006

Gelée d'abricots parfumée à la lavande

Gentiment on me donne 1 kg d'abricots à confiture, merci Maryse, ni une ni deux je m'y met !Je n'avais pas trop envie d' avoir des morceaux,plutôt un truc genre gelée ... Complétement inspirée de la tatin de Anne : 1 Kg d'abricots1 citron600 gr de confisuc200...

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8 juillet 2006

Petits pains feuilletés briochés au chocolat

Franchement, les mots me manquent, je ne sais pas comment dire ...Cette recette est excellente, on les dirait tout droit sorti de la boulangerie, un p'tit goût de beurre incomparable, une cuisson nickel ...Il faut juste un petit peu de temps devant soi...

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7 juillet 2006

Gelée de groseilles

Et oui, tout arrive ...Je me lance dans la production de confitures !Pas vraiment par choix mais pour ne pas gÂcher ...Ma maman me ramène donc 1 kg 500 de fraises. La glace c'est ok j'en ai encore en stock, donc je me dis que je vais essayer la map !Résultat...

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6 juillet 2006

Tarte aux groseilles meringuée

De la bombe ATOMIQUE !!!Vrai de vrai, j'ai adoré.J'ai trouvé cette recette dans un bouquin de France Loisirs édité en 1998 :"1 000 recettes de cuisine Française".A chaque fois que je sors une recette de ce livre je suis enchantée ! L'avis de la rédaction:Cette...

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5 juillet 2006

Coupe caramel et chantilly ou comment faire un truc super beau mais inmangeable ...

C'est beau n'est-ce pas ... Enfin moi ça me plaît, mais est-ce le fait d'avoir essayer la tenue que je doit porter pour le mariage de mon amie et le fait de m'apercevoir que les chaussures que je viens d'acheter ne sont pas bleues marines mais belles...

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4 juillet 2006

Crumble aux fraises

Pour garnir 2 verres :- environ 150 gr de fraises équetées et coupées en morceaux- 30 gr de farine- 30 gr d'amandes effilées- 20 gr de beurre- 20 gr de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé Mélanger les fraises avec le sucre vanillé.Préchauffer votre...

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